מחלבת שירת רועים- המעדניה

בבית לגבינות נמצאת המעדניה שלנו בה ניתן לטעום ולקנות ממבחר גבינות המחלבה ותוצרת גלילית משובחת.
במחלבה מיוצרות גבינות קשות, חצי קשות, חצי רכות ורכות, בשיטות מסורתיות הנהוגות באירופה – ללא חומרי שימור, ללא צבעי מאכל או ציפויי שעווה.
במעדניה תוכלו למצוא כ-23 סוגי גבינות עיזים וכבשים שמייצרת המחלבה.
למחלבת שירת רועים מבחר של מדליות בתחרויות בין לאומיות יוקרתיות:

למחלבת שירת רועים 9 מדליות בשתי אליפויות עולם ומונדיאלים בשנים 2015-2019.
באליפות העולם לגבינות World Cheese Awards , שהתקיימה בברגן נורבגיה בסוף 2018, זכתה גבינת מעין חרוד במדלית Super Gold והעפילה לגמר 16 הגבינות הטובות בעולם מתוך 3500 גבינות מ 41 מדינות שהשתתפו בתחרות. מיכל- גבנית המחלבה – הוזמנה לשפוט בתחרות, שבה משתתפת ישראל לראשונה אי פעם.
באותה תחרות זכתה המחלבה גם במדלית כסף על גבינת "פרי מגדים".
באוקטובר 2019 זכתה המחלבה בשתי מדליות ארד באליפות העולם לגבינות WCA בברגמו -איטליה, על גבינת עין מודע בסגנון פקורינו ועל גבינת פרי מגדים בסגנון פריי.
מיכל, גבנית המחלבה, שימשה כשופטת בתחרות.

כל הגבינות כשרות וכן כשרות לפסח כל השנה וללא גלוטן.