אוכלים ושותים בגליל המערבי

גליל EAT: סדנאות בישול, סדנאות ליקוט וסיורים בשוק בגליל

חברת גלילeat מעבירה סדנאות בישול, סדנאות ליקוט, סיורים בשוק ופעילות קולינרית בגליל. מוזמנים להיכנס לבית המארחים, להכיר אותם ולבשל יחד ארוחה במטבח המשפחתי.

בריוש- קייטרניג וסדנאות עם השפית והאופה חגית שטרן

קפה בריוש, מאפייה, קייטרינג משובח וסדנאות בישול ואפיה בנהריה. המוצרים עשויים מחומרי גלם איכותיים המיובאים במיוחד מצרפת ומבלגיה כמו חמאה ושוקולד.

המשלוחים של נורית פורן

מזה 6 שנים מובילה נורית אנשים בין סמטאות ושווקי הגליל המערבי, מגלה להם מאכלים מקומיים, מפגישה אותם עם אנשי המקום ומשלבת בין תרבויות וטעמים ועתה מביאה עד אליכם את המטעמים של עכו – אוכל ביתי עכואי ותבליני השוק הססגוני. שם: נורית פורן שם העסק: העולם על פי נורית סגנון האוכל: מהמטבח של פאטמה – פאטמה היא בשלנית עכואית נדירה שמבשלת אוכל ערבי מסורתי אותו למדה מהסבתא שלה שהית מכינה אוכל לאירועים בכפר בו גרו בילדותה. פאטמה שייכת לדור הולך ונעלם של בשלניות שעושות הכל בעבודת יד מהבורגול ועד התבלינים. תפריט: עלי גפן 0.5 ק"ג 45 ש"ח, 1 ק"ג 75 ש"ח כרוב צמחוני 0.5 ק"ג 45 ש"ח, 1 ק"ג 75 ש"ח כרוב עם בשר 0.5 ק"ג 45 ש"ח, 1 ק"ג 75 ש"ח קישואים ממולאים עם בשר 0.5 ק"ג 50 ש"ח, 1 ק"ג 80 ש"ח מג'דרה 0.5 ק"ג 30 ש"ח, 1 ק"ג 50 ש"ח שולבאטו (בורגל ברוטב עגבניות וירקות) 0.5 ק"ג 30 ש"ח, 1 ק"ג 50 ש"ח קובה – מגיע קפוא מוכן לטיגון – 5 ש"ח ליח'. 5 יחידות מינימום פאטייר ממולא תרד, זעתר, סומק ובצל – 5 ש"ח ליח'. 5 יחידות מינימום סמבוסק מטוגן עם גבינה וזעתר – 2 ש"ח ליח'. 20 יחידות מינימום מעמול – עוגיות במילוי תמרים ותבלינים 0.5 ק"ג 60 ש"ח, 1 ק"ג 120 ש"ח אורז עם בשר טחון וצנוברים – 1 ק"ג 120 ש"ח פריקה עם בשר – 1 ק"ג 120 ש"ח כל שבוע מתווספת מנה חדשה מיוחדת ומפתיעה.   מינימום הזמנה 150 ש"ח איזור חלוקה: צפון ומרכז עלות משלוח: בצפון 30 ש"ח, במרכז 50 ש"ח ימים פעילים: מרכז: חלוקה בימי שלישי. הזמנות מתקבלות עד יום שני בבוקר צפון: חלוקה בימי שישי. הזמנות מתקבלות עד יום חמישי בבוקר טלפון להזמנות:   0723957563  

המשלוחים של גלילEAT – פול ניירנס

חברת גלילeat בבעלותו ובניהולו של פול ניירנס מעבירה בימים כתיקונם סדנאות בישול, סדנאות ליקוט, סיורים בשוק ופעילות קולינרית בגליל. היום, גליל EAT מציעים לכם להמשיך להנות מהאוכל הגלילי האותנטי במשלוח עד הבית. שם: פול ניירנס שם העסק: גליל EAT: סדנאות בישול, סדנאות ליקוט וסיורים קולינריים בגליל סגנון האוכל: אוכל ביתי דרוזי תפריטים: תפריט  לארבעה אנשים-   מינימום הזמנה 150 ש"ח עלי גפן וקישואים ממולאים 75 ש"ח מג'דרה ע"ב בורגול 45 ש"ח פריקה 45 ₪ פריקה עם עוף 60 ש"ח כרובית בטחינה 75 ש"ח סיניה קופתא עם טחינה 95 ש"ח סיניה קופתא בנדורה (עם עגבניות ולימון) 95 ש"ח מקלובה עוף 120 ש"ח מקלובה כבש 180 ש"ח במיה או מנזלה (תבשיל חצילים וגרגרי חומוס) 45 ש"ח סלט טבולה 50 ש"ח סלט פטוש 60 ש"ח מנאיש (פיתה עם זעתר או ממרך פלפלים ובצל) 10 ש"ח לפיתה ארוחה צמחונית מלאה עלי גפן וקישואים ממולאים מג'דרה ע"ב בורגול כרובית בטחינה במיה או מנזלה (תבשיל חצילים וגרגרי חומוס) סלט טבולה זיתים וחמוצים תוצרת בית פיתה דרוזי תמרהינדי מחיר: 2 אנשים: 300 ש"ח 4 אנשים: 430 ש"ח 5 אנשים 500 ש"ח 10 איש 1000 ש"ח ארוחה בשרית מלאה עלי גפן וקישואים ממולאים עם בשר ואורז (אפשר להזמין בלי בשר) מג'דרה ע"ב בורגול או פריקה סיניה קופתא בטחינה במיה או מנזלה (תבשיל חצילים וגרגרי חומוס) סלט טבולה זיתים וחמוצים תוצרת בית פיתה דרוזי תמרהינדי מחיר: 2 אנשים: 350 ש"ח 4 אנשים:500 ש"ח 5 אנשים 600 ש"ח 10 איש 1050 ש"ח * (בהזמנה של 10 מנות, מוסיפים מקלובה עוף ללא תוספת מחיר) עלות: בהתאם לסוג הארוחה וכמות האנשים. תשלום בכרטיס אשראי או ביט בזמן ההזמנה בלבד. אין אפשרות של תשלום לשליח איזור חלוקה: יש לנו מארחים המחכים לבשל לכם את האוכל שלכם ולהביא עד הבית במרחק 10 ק"מ מהכפר- דלית אל כרמל, כפר ירכא, כפר מע'אר, חורפייש עלות משלוח: כלול במחיר ימים פעילים: בתיאום מראש טלפון להזמנות:  0723957568  

שולה משתולה- אירוח כורדי אותנטי עם אוכל משובח וסיפור אישי מרתק

שולה מתגוררת בישוב שתולה על גבול הלבנון. הדרך אל הישוב היא על אחד הכבישים היפים ביותר בגליל המערבי. שולה גלעדי "המאמא הכורדית", אוהבת לארח קבוצות ולתת להם להתענג על מאכליה הטעימים. שולה מגישה בביתה ובגינתה הירוקה מעדנים שהידוע שבהם הוא הקובה עם הבמיה. לצד הקובות היא מגישה שיפטה (קציצות בשר), יאפרח (בצל ועלי גפן ממולאים), לביבות תפוחי אדמה, עוף בתנור, סלטים מבושלים לצד סלטים טריים, ותוספות של אורז מיוחד, שעועית וחמוצים שהיא כובשת בביתה. בתום הארוחה מוגשים התה, המאפים והריבות ושולה שמחה לספר את סיפורה האישי, המרתק, אותו היא מטבלת בהרבה הומור ונוהגת לסיים בשירה. האירוח מיועד לקבוצות של עשרה אנשים ומעלה אבל שולה מציעה שגם אם אתם פחות – תתקשרו, אולי בדיוק היא פנויה.

המטבח של ג'נט

המטבח של ג'נט ג'נט פותחת את ביתה ומציעה אירוח דרוזי ביתי, חם ואותנטי בכפר ג'ת, כפר דרוזי קטן יחסית, הנהנה מנוף משכר ומאויר נקי. אצל ג'נט, תוכלו להיכנס למטבחה הנעים, להכיר אותה ואת בני משפחתה ולשבת עימם לסעודה עם שלל מאכלים ומאפים טריים המבוססים על מוצרי הגליל כגון: עלי גפן, מג'דרה, סינייה, סלט טאבולה, מוסקה, קובה ממולאת בבשר, מקלובה ועוד. בסיום הארוחה אתם מוזמנים להתענג על קפה ומאפים ולשוחח עם בני המשפחה על התרבות הדרוזית, על המנהגים, על האמונה וגם לשמוע על הקשר המיוחד שיש למשפחה עם כוחות הביטחון. בהזמנה מראש בלבד.    

שולה משתולה- בישול כורדי אותנטי בטייק אווי

שולה גלעדי "המאמא הכורדית" ממושב שתולה על גבול הצפון מגישה בביתה ובגינתה הירוקה מעדנים כורדים כגון קובה עם במיה, שיפטה (קציצות בשר), יאפרח (בצל ועלי גפן ממולאים), ועוד מטעמי גן עדן. בתקופה הזאת ניתן גם להזמין טייק אווי ולהנות מהאוכל הנפלא אצלכם בבית או בצימר. או בכל מקום שתבחרו 🙂 הערה: הטייק אווי מתבצע בימי שישי. ההזמנות נסגרות ביום שלישי בערב שם: שולה גלעדי שם העסק: שולה משתולה כשרות: יש סגנון האוכל: אוכל כורדי אותנטי תפריט: קציצות בקר ברוטב פילפלים 25 קציצות 150 ש"ח קובה במיה אדום אדום 30 קובה 150 ש"ח ממולאים עלי גפן ובצל 120 ש"ח קופסה עוף ממולא בנוסח חמין 120 ש"ח כרעיים בתנור ברוטב בצל. 150. ש"ח פשטידת ברוקולי 70 ש"ח זמינות: הזמנות מתקבלות עד יום ג' בערב. הטייק אווי מתבצע בימי שישי מחיר: המחירים הם ל 10 מנות טלפון להזמנות: 0723970929

חגית לידרור- סדנאות ובישול טבעוני באהבה

חגית מארחת  קבוצות, משפחות, זוגות ויחידים לסדנאות בישול, סדנאות שוקולד, ארוחות שף וארוחות בטבע – הכל על טהרת הבישול הצמחוני הבריא. האירוח בביתה שבכליל, עם מרפסת רחבת ידיים הצופה לנוף גלילי מרהיב, בין גינת תבלין, טעמים וצבעים חגית היא שפית טבעונית המעניקה לבישוליה את ניסיונה העשיר ואהבתה הגדולה. בין הסדנאות של חגית: סדנת שוקולד raw, נפלאות המטבח ההודי, ארוחה גלילית, raw food, סדנת בריאות בהשראת המזרח, קינוחים בריאים, ועוד. מטיילים בצפון, אורחים בכליל, או מקומיים שמחפשים להזמין ארוחה גלילית עתירת טעמים, מוזמנים ליצור קשר – להזמין, לטעום או ללמוד. אפשר להצטרף לסדנאות הקיימות או להזמין סדנה מותאמת אישית

פינות חמד קסומות ומפגשים אותנטיים

תושה בייקרי: קונדיטוריה ובית קפה בראש הנקרה

בואו ליהנות מקפה משובח ומתפריט מגוון של מאפים ומוצרי קונדיטוריה כמו עוגות שמרים ועוגות בחושות, עוגות שוקולד וגבינה, מוסים, קרואסונים וקישים.