English- איזורים בגליל המערבי
מחלבת אלטו שבקיבוץ שמרת היא סיפור אהבה משפחתי למלאכת הגיבון והיצירה. במקום מייצרים את הגבינות מחלב עיזים גלילי משובח בשיטות עבודה מסורתיות.
הכניסה למקום דרך שביל העובר בבוסתן של עצי פרי ומדשאה עם שפע מקומות ישיבה בחיק הטבע , לצד ישיבה בבית הקפה או במרפסת מקורה המשקיפה אל הנוף.
בבית הקפה תוכלו למצוא תפריט חלבי ייחודי וכשר, אווירה משפחתית חמה ופסטורלית וחנות מיוחדת עם מעדנייה עשירה מתוצרת המחלבה: גבינות קשות, גבינות בשלות, גבינות דלות שומן, היוגורט של אלטו וכמובן חלב עזים טרי.
בחנות לחמי המחמצת המיוחדים תוצרת המאפייה של אלטו וכמו כן מבחר תוצרת גלילית איכותית: יין, שמן זית, זיתים, קונפיטורות, ממרחים, דבש , חלבה, עוגות ועוגיות ועוד.. .
בית הקפה להמשך קריאה
מחלבת אלטו שבקיבוץ שמרת היא סיפור אהבה משפחתי למלאכת הגיבון והיצירה. במקום מייצרים את הגבינות מחלב עיזים גלילי משובח בשיטות עבודה מסורתיות.
הכניסה למקום דרך שביל העובר בבוסתן של עצי פרי ומדשאה עם שפע מקומות ישיבה בחיק הטבע , לצד ישיבה בבית הקפה או במרפסת מקורה המשקיפה אל הנוף.
בבית הקפה תוכלו למצוא תפריט חלבי ייחודי וכשר, אווירה משפחתית חמה ופסטורלית וחנות מיוחדת עם מעדנייה עשירה מתוצרת המחלבה: גבינות קשות, גבינות בשלות, גבינות דלות שומן, היוגורט של אלטו וכמובן חלב עזים טרי.
בחנות לחמי המחמצת המיוחדים תוצרת המאפייה של אלטו וכמו כן מבחר תוצרת גלילית איכותית: יין, שמן זית, זיתים, קונפיטורות, ממרחים, דבש , חלבה, עוגות ועוגיות ועוד.. .
בית הקפה בקונספט של שירות עצמי, מזמינים בדלפק ויושבים באופן חופשי. ניתן לבחור מנות מהמטבח כמו ארוחת הבוקר "מתעוררים בגליל", בוצ'ר גבינות, קרואסון אלטו העשיר והמפנק ועוד מנות מיוחדות לצד מבחר עשיר של מנות מהוויטרינה: מגוון כריכי מחמצת, קרואסונים עם גבינות ושילובים עשירים, מבחר קישים, טוסטים, קינוחים וכמובן גלידת יוגורט עיזים שמוגשת עם מגוון תוספות.
כשרות רבנות ישראל
זמן גליל מערבי (ע"ר 580553659) שמה לה למטרה לקדם את תרבות היין והכהלים, האוכל, התוצרת המקומית, מלאכות היד, התרבות והאמנות בשילוב תרבות הטיול באזור, על נופיו המרהיבים המחברים בין ההר לים, פסיפס אנושי המורכב משלל דתות, עדות ומגזרים, היסטוריה ומורשת, מוקדי תיירות וסיפורים גליליים ומפגש בלתי אמצעי בין המטיילים והאנשים היוצרים באזור, הסיפורים שלהם והחלום שהגשימו.
