פלורה גבינות משגשגות

פלורה היא מחלבת צאן ארטיזנלית הממוקמת בישוב לוטם שבגליל, המתמחה בייצור גבינות מחלב כבשים ועזים,
ומארחת בצמוד בראייה גסטרונומית עדכנית.
הגבינות הן גבינות קלאסיות בהשפעות צרפתיות ואיטלקיות – גבינות לקטיות, גבינות עובש, גבינות שטופות קליפה, גבינות קשות וגבינות רכות.
צמוד לחלל הייצור של המחלבה , עם אך ורק ויטרינת זכוכית שמפרידה בין שני החללים, קיים חלל אירוח נעים להפליא שבו פלורה מארחת עם תפריט מהודק של ביסים על טהרת הגבינות ותפריט יין שנבחר בקפידה ומתאים לגבינות המיוצרות במקום.