גספצ’ו עגבניה ואבטיח

באדיבות שרון פרז – קפה יודפת

אבטיח בינוני
300 גרם עגבניה בשלה או עגבניית שרי מתוקה
6/8 שיני שום טריות
חופן עלי בזיליקום או סלרי לפי הטעם
מלח ופלפל
100 מיל שמנז
הכל בנינג’ה עד למרקם חלק
להגיש בכוסות קפואות