- איזורים בגליל המערבי
מסעדת “נור” בג’וליס היא הרבה יותר ממסעדה – זהו מקום של אירוח דרוזי חם, אוכל גלילי משובח וסיפור חיים מעורר השראה.
המסעדה הכשרה, שהוקמה על ידי בסמה הנו ונקראת על שם בנה נור, מגישה בראנצ’ים וארוחות המבוססים על המטבח הדרוזי המסורתי: חומרי גלם מקומיים, ירקות ועשבי תיבול טריים, מתכונים ביתיים וטעמים של הגליל.
בשלוש השנים האחרונות הפכה בסמה גם לדמות מעוררת השראה בעשייתה למען המדינה, כאשר הכינה אלפי מנות אוכל ללוחמי צה”ל בחזית – מתוך תחושת שליחות, נתינה ואהבה. בתום הארוחה תשתף בסיפור חייה המרגש, על הדרך שעברה, על הבחירה לצמוח מתוך האתגרים ועל הכוח של קהילה, אמונה ונתינה.
בתפריט הבראנץ’:
סלט פתוש עם גבינה טבעונית, לבנה טבעונית, טחינה, חומוס, סלט באבא גנוש, מנקיש עם זעתר ועם פלפלים, חביתה או שקשוקה לבחירה, ולקינוח – קפה שחור ומעמולים בעבודת יד.
חוויה קולינרית גלילית המשלבת טעמים מקומיים, אירוח מכל הלב ומפגש עם אישה יוצאת דופן.
מחיר: 70 ש”ח לאדם כולל ארוחה וסיפור
בסמה הנו, הבעלים של מסעדת נור, היא אישה עם עוצמה וכוחות נפש רבים. מרסל, בעלה, נפצע בעת פעילות מבצעית במהלך שירות המילואים שלו. בנה, נור, נולד 4 חודשים אחרי הפציעה ועל שמו קרויה המסעדה.