מרקים וסיפורים בגליל: מורת הדרך ד”ר שלי אן פלג בבית אלפראשה

מה בתכנית?

נפגש עם מורת הדרך ד”ר שלי אן פלג בשעה 11:30 בכניסה למוזיאון אסירי המחתרות על רחוב ההגנה. משם נלך יחדיו לבית אלפראשה לקבלת פנים מפנקת, נשמע סיפורים מרתקים אודות אבו ג’ורג’ ונטעם את המרקים המדהימים של המבשלת מימי ח’טיב.

מה בתפריט?
*מרק עדשים עשיר עם תיבול מיוחד
*מרק ירקות
*לחם עבודת יד אפוי במקום
*חומוס עם טחינה
*מטבל חצילים שרופים עם טחינה
*מטבוחה עגבניות מבושלות עם תבלינים וחריף

מה הסיפור?
ד”ר שלי אן פלג: קצין המשטרה הבריטי אדווין ג’. בריאנט, שכונה “אבו־ג’ורג’”, או ‘אביר הגליל’, פעל בגליל ובצפון הארץ בתקופת המנדט. הוא היה המפקד הבריטי הראשון של כלא עכו, והיה מפורסם כמי שנלחם בכנופיות מבריחים ושודדים והחזיר את תחושת ביטחון לעיר. דאגלס דאף, גם הוא קצין בריטי, כתב עליו ספר ובו תיאורים מקסימים על עכו בתקופת המנדט; מימי חט’יב תספר על תקופת הילדות של אמה, שמשפחתה היא משפחה מאוד שורשית בעכו העתיקה.

מחיר: 130 ש”ח לאדם כולל שני סוגי מרקים עם לחם ומטבלים, משקה, סיפור מרתק וכירבולית אישית במתנה.