English- איזורים בגליל המערבי
הצטרפו לסדנת בישול חווייתית בכפר ירכא – מפגש עם התרבות, האוכל והאירוח הגלילי.
נתחיל בהיכרות עם סלאם – המארחת, הכפר ירכא והעדה הדרוזית, על כוס קפה או תה.
משם נכנס יחד למטבח ונלמד להכין מנות מסורתיות בהדרכה צמודה.
מה נבשל:
• עלי גפן
• קישואים ממולאים ברוטב עגבניות
• סיניה (קבב עם טחינה)
• מג’דרה על בסיס בורגול
• סלט מברדה
בסיום הבישול – נשב יחד לארוחה משותפת עם סלאם והמארחים.
לאחר הסדנה תקבלו את המתכונים במייל, כך שתוכלו להכין את המנות גם בבית.
מחיר: 300 ש”ח לאדם | 180 ש”ח לילד מתחת לגיל 10 (כולל סדנה, ארוחה וחוברת מתכונים)
פול ניירנס, הגיע לגליל מאוסטרליה, התלהב מהקולינריה הרב תרבותית שקיימת כאן והקים את גליל eat כדי לחשוף את החוויה הקולינרית הגלילית לקהל הרחב.
