English- איזורים בגליל המערבי
בלב הכפר ג’וליס שבגליל המערבי, שוכן “בית קפה נור” – בית קפה משפחתי המוקדש כולו לעולם הקינוחים, ומשלב בין המסורת העשירה של המטבח הדרוזי לבין עולם הקינוחים המודרני. הקונספט של המקום נולד מתוך רצון לתת מענה לצורך מקומי ברור: ליצור בית קפה שמתמקד בחוויית קינוחים איכותית ומגוונת – תחום שכמעט ואינו קיים באזור.
במקום מיוצרים מדי יום מגוון רחב של מתוקים מהמטבח הדרוזי, בהם כנאפה אדומה ולבנה, פייסליה, באווריה,,פטייר ומעמולים אותנטיים במבחר מילויים. לצד אלה מוגשות בקלאוות כשרות במגוון טעמים, ובהם פיסטוק, שקדים, קוקוס ולוז, וכן מבחר עשיר של קינוחים מערביים – עוגות יום הולדת, עוגות פס, קינוחים אישיים, סיגרים במילוי קצפת, כדורי שוקולד, עוגיות ועוד.
בפס החם של להמשך קריאה
בלב הכפר ג’וליס שבגליל המערבי, שוכן “בית קפה נור” – בית קפה משפחתי המוקדש כולו לעולם הקינוחים, ומשלב בין המסורת העשירה של המטבח הדרוזי לבין עולם הקינוחים המודרני. הקונספט של המקום נולד מתוך רצון לתת מענה לצורך מקומי ברור: ליצור בית קפה שמתמקד בחוויית קינוחים איכותית ומגוונת – תחום שכמעט ואינו קיים באזור.
במקום מיוצרים מדי יום מגוון רחב של מתוקים מהמטבח הדרוזי, בהם כנאפה אדומה ולבנה, פייסליה, באווריה,,פטייר ומעמולים אותנטיים במבחר מילויים. לצד אלה מוגשות בקלאוות כשרות במגוון טעמים, ובהם פיסטוק, שקדים, קוקוס ולוז, וכן מבחר עשיר של קינוחים מערביים – עוגות יום הולדת, עוגות פס, קינוחים אישיים, סיגרים במילוי קצפת, כדורי שוקולד, עוגיות ועוד.
בפס החם של המקום מוכנים הקינוחים הטריים לעיני האורחים, ולצידם מוגשות מנות מפנקות כמו קרפ מושחת, וופל בלגי מושחת, קרפ דובאי וקרפ קינדר. את החוויה משלימים קפה איכותי, שתייה חמה וקרה, מילקשייקים, מיצים סחוטים במקום ומוחיטו ללא אלכוהול במגוון טעמים.
השילוב בין מתכונים מסורתיים, חומרי גלם איכותיים, עבודת יד מוקפדת ורוח צעירה וחדשנית יוצר חוויה קולינרית ייחודית.
בית קפה נור מזמין את המבקרים ליהנות לא רק מקינוח מצוין, אלא גם ממפגש עם משפחה שחיה את עולם האירוח והמתוקים, ומכניסה הרבה נשמה לכל מנה שיוצאת מהמטבח.
