- איזורים בגליל המערבי
במהלך חול המועד סוכות יקב לטם פותח את דלתות היקב לסיור מיוחד שנערך בדיוק בתקופה המרתקת ביותר בשנה – עונת הבציר והתסיסות.
בסיור תיכנסו אל מאחורי הקלעים של תהליך ייצור היין ותראו מקרוב את מה שבדרך כלל נשאר מאחורי דלתות היקב. תעברו בין מכלי התסיסה, תטעמו יינות בשלבי ייצור שונים ותבינו כיצד הענבים הופכים ליין – החל מהבציר ועד הבקבוק.
במהלך הסיור תטעמו חמישה יינות, בהם גם יינות בתהליך שעדיין אינם זמינים לקהל הרחב, ותשמעו על הבחירות היינניות, התסיסות והסגנון שמייחד את יקב לטם.
לאחר הסיור תחכה לכם ארוחה קלה הכוללת גבינות, לחמים ומטבלים, ותוכלו להמשיך ליהנות מהמרפסת והנוף של הגליל. לכל משתתף שמור שולחן, כך שניתן להגיע גם לפני מועד הסיור ולהתחיל את החוויה בנחת.
שורה תחתונה:
סיור של כ־30 דקות ביקב הפעיל, 5 טעימות יין ויינות בתהליך, ארוחה קלה וחוויית עומק ייחודית אל עולם היין בזמן הבציר.
מחיר: 160 ש”ח לאדם
הערות: מתאים למבוגרים, קבוצות חברים וחובבי יין המעוניינים להכיר לעומק את עולם היין ותהליך הייצור. נגישות חלקית – חלק מהסיור מתקיים באזור הייצור ומומלץ ליצור קשר מראש במידת הצורך.
בעל רשת מרפאות וטרינריות אשר גדל בעולם החקלאות והחליט לשלב את אהבתו ליין ולאירוח ואת הרצון להביא את צורת העבודה האורגנית לקדמת הבמה, ונכנס כבעלים שותף ביקב אמפורה וביקב לטם אורגני.