- איזורים בגליל המערבי
יאיר היידו, שעוסק ביין על היבטיו השונים למעלה מ 30 שנה, מגיע ללוטם!
יאיר הוא טועם יין מוערך בארץ ובעולם ומהמובילים בבניית תרבות היין בישראל.
הקים את בית הספר הראשון ליין והיה מנכ”ל אירופה של חברת כוסות היין “רידל”, כתב על יין במגזינים צרפתיים וישראלים, זכה בפרסים בינלאומיים על תפריטי היין שאצר ל”אל-על”, בונה אוספי יין, מנחה טעימות ומדריך טיולי יין.
בערב זה תקבלו המון ידע על יין ועל גבינה, נטעם ונתאים 5 סוגי יינות ל 5 סוגי גבינות.
יאיר היידו ועזי מטירני (גבן מחלבת פלורה) שני אנשים מובילים כל אחד בתחומו, יעבירו את הסדנה.
מחיר: 240 ש”ח לאדם כולל סדנה וטעימות של 5 סוגי יין ו 5 סוגי גבינות
מיכל בנישתי, גסטרונומית בעלת תואר שני במדעי הגסטרונומיה מאיטליה וגסטרונומית של שטראוס בעברה, הגשימה את חלומה והקימה בפינה חלומית בגליל את מחלבת ”פלורה גבינות משגשגות”. יחד עם הגבן עזי מיטרני, הם מקיימים מחלבה המגשימה את הדרך הפילוסופית שאימצה – אוכל טוב, נקי והוגן המשלב איכות, טעם וערכי קיימות.