English- איזורים בגליל המערבי
מפגש מרתק וטעימות יין ביקב פלך שבקיבוץ השיתופי הצעיר פלך, אל מול נוף פנורמי מרהיב של הגליל.
נתחיל ברחבת היקב, נמשיך לסיור מלווה בהסברים לא חופרים, בתוך חדרי הייצור ונסיים בטעימות מודרכות של שלושה עד חמישה יינות – לבנים ואדומים, המלווים בכיבוד של גבינות מקומיות ונוף שלא נגמר.
יקב פלך הוקם מתוך רצון להחיות את הרעיון הקיבוצי, אבל בגרסה עכשווית – חקלאות, קהילה, עשייה שיתופית, ערבות הדדית ויין טוב. איתי ביי, יינן היקב, הביא עימו ידע מקצועי מצרפת וניסיון מיקבי הגליל, ויחד יצרו בית ליינות ים תיכוניים, בתסיסה טבעית, בגישה של “כמה שפחות התערבות – יותר אמת”.
היין של יקב פלך הוא סיפור על המקום, על אדמה, ועל אנשים שבחרו למזג עשייה חברתית עם יין טוב.
הסיורים בתיאום מראש.
יקב פלך בבעלות קיבוץ פלך, קיבוץ צעיר בו חבריו משתייכים לקבוצות שונות הפועלות יחד ולחוד ומקדמים ערכים משותפים לחברה טובה יותר. איתי ביי, יינן היקב, הביא עימו ידע מקצועי מצרפת וניסיון מיקבי הגליל, ויחד יצרו בית ליינות ים תיכוניים, בתסיסה טבעית, בגישה של “כמה שפחות התערבות – יותר אמת”.
