EN
נוהאד ביסאן מ Sweet Moments היא בשלנית וקונדיטורית. נוהאד מארחת בחצר ביתה, בישוב הדרוזי הציורי ג’ת הגלילית, לסדנאות אפייה ייחודיות ולטעימות קינוחים מרהיבים ביופיים ובטעמם מעשה ידיה. בין הסדנאות שנוהאד מעבירה בביתה – הכנת עוגיות מסורתיות כולל אפיה על הסאג’.
בין החודשים דצמבר עד אפריל נוהאד מקיימת סדנאות אפייה וליקוט חווייתיות בשטח, המשלבות ליקוט והכנת מאכלים מסורתיים כגון פטאייר ממולא בתרד וזעתר עם לבנה בשילוב תבלינים מהמטבח הדרוזי.
העסק עליו חלמה נוהאד כל חייה, הוא שילוב של שלוש אהבותיה הגדולות – בישול, אפייה ואירוח. את חלומה היא הגשימה לפני כ-7 שנים, ואת שמו בחרה אחת מארבע בנותיה
מוכנים להפשיל שרוולים ולהיכנס יחדיו למטבח?
