גלידת בוזה תרשיחא

בוזה (“גלידה” בערבית), היא שיתוף פעולה ערבי- יהודי בין אדם מקיבוץ סאסא לעלאא מתרשיחא.  שורשיה של בוזה נטועים עמוק בגליל – באהבה לחומרי הגלם, לטעמים, ולריחות. זהו הבסיס לגלידה הייחודית, אשר נעשית יום יום בעבודת יד מוקפדת ומחומרי הגלם הטריים והטובים ביותר.

עוד על בוזה