קינוחים

עוגת גזר כוסמין – קונדיטוריית קמ”ה   חומרים ל- 2 עוגות: כוס סוכר קנים 2 ביצים 100 גרם תמרים קצוצים 4 גזרים...

עוגת מוס קשיו – חגית לידרור בפסח אמא שלי היתה אופה עוגות נהדרות, מיוחדות וכשרות לפסח. עוגת קוקוס, בראוניז, עוגת מוס שוקולד...

כשהילדים שלי היו קטנים היו בגן ובביה”ס מספר ילדים חולי צליאק. בכדי להתחשב בהם ביקשתי מאחת האמהות מתכון שמתאים להם לעוגת יומולדת,...

מעמול במילוי תמרים (זארד) – מסעדת נור מתכון ל-70-80 יחידות עוגיות הזארד הם בעצם מסמלות את השמחה ואת האחדות והפשטות. ירשנו את ...

חרוסת – מיכל שילוח גל-נור– מנכ”לית זמן גליל מערבי זהו מתכון לחרוסת שעובר במשפחה מזה 5 דורות בירושלים (אני הדור החמישי, נולדתי...

עוגת דבש שיזף – משק אופיר מתכון שעובר בדורות במשפחתינו הדבוראית. סבתא זהרה, אמו של צביקה, העבירה אותו להדס, אשתו של צביקה....

סופגניות – תושה בייקרי מצרכים: 1000 גר’ קמח לחם 28 גר’ שמרים 415 חלב 100 גר’ חמאה 125 גר’ סוכר 25 גר’...

עוגיות גרנולה – יקב כישור מצרכים: 125 גרם חמאה 125 גרם סוכר לבן 100 גרם סוכר חום 1 ביצה + 1 ביצה...

כדורי שוקולד בריא – חגית לידרור מתכון שוקולד גולמי בסיסי: 1 כוס  (בערך) מחתיכות שוקולד גולמיות + 1 \ 3 כוס חמאת...

סורבה אגסים או תות – בוזה פשוט גלידה רכיבים: 400 גרם אגס קלוף או תות 600 גרם סירופ הכנת הסירופ (מתכון כללי...

מתכון לגרנולה – עמותת קמה   לערבב בקערה גדולה: 700 גר’ קוואקר 140 גר’ סומסום 120 גר’ גרעיני חמנייה 100 גר’ שקדים...

מאפין טחינה, חסי נוה – סטודיו חסי נוה אנחנו אנשי אדמה, המשלבים בחייהם חקלאות תיירות ואמנות, אוהבים כמה שיותר טבעי ומקומי. מתכון...