
תינה חטיב, ילידת עכו, חלמה תמיד לארח אנשים ולשמח אותם. את הכנת המלבי למדה מסבתה וכיום היא מגשימה חלום במקום שפתחה ושיפצה במו ידיה.
בית המלבי שהוקם ב 2018, הינו דוכן יפהפה וצבעוני. הדוכן מציע מלבי מצויין לפי המסורת העכואית תורכית בעבודת יד מחומרי גלם איכותיים בלבד.