
נורית פורן עוסקת באוכל כבר 25 שנה, היא נכדה לאופים ומסעדנים, בת לאמא בשלנית וחובבת שווקים, אוכל טוב ודרכים צדדיות.
לקראת גיל 40 החליטה נורית לעזוב את תעשיית המזון ויצאה לפתוח את העסק שחלמה עליו זמן רב- “העולם על פי נורית”, עסק שבו מרוכזות אהבותיה הגדולות: שווקים, אוכל ואנשים. מזה 6 שנים מובילה נורית אנשים בין סמטאות ושווקי הגליל המערבי, מגלה להם מאכלים מקומיים, מפגישה אותם עם אנשי המקום ומשלבת בין תרבויות וטעמים. אתם מוזמנים להצטרף אליה לסיור קולינרי בעיר העתיקה של עכו או בין סמטאות הכפר הנוצרי תרשיחא, ולשלב חוויות של טעמים אותנטיים גליליים.