סדנאות בישול ומפגשי קולינריה
ארוחות מהמטבח הערבי נוצרי אצל אביבה חורי
פסוטה
סדנאות בישול ומפגשי קולינריה
אביבה ח’ורי- אוכל ביתי ערבי נוצרי
משפחות
קבוצות
נשים- מתאים לקבוצות
מיזוג אוויר
מתאים לאירועים
את מלאכת הבישול למדה אביבה מאמה ואת השאר השלימה בקורסי בישול שונים. כיום היא מארחת בביתה החם זוגות, משפחות וקבוצות לאוכל מסורתי נוצרי. אתם מוזמנים לתאם עם אביבה והיא תשמח להרכיב עבורכם תפריט לפי בחירתכם. ניתן להזמין תפריט בשרי, צמחוני, מנות ילדים וכ"ו. הארוחות מתאימות לכמות של 2-50 איש. יש להזמין יומיים מראש.
ארוחת בוקר:
מנאיש – לחם ועליו ממרח מיוחד של פלפל, שמ”ז ובצל או עם לאבנה, בצל ופלפל, לחם עם זעתר, לאבנה וממרח בזיליקום, ממרח עגבניות יבשות וזעתר.
סלט חצילים בטחינה, סלט ירקות, חביתות, זיתים, עוגיות ולחם רגיל – 150 ש”ח לזוג.
ארוחת צהריים ערב:
מתחילים בבצקים ממולאים, פטאייר, סמבוסק גבינה ובשר.
סלטים: חומוס, טורקי חריף, ירקות, עולש (עונתי), טאבולה, כרוב, חמוצי הבית.
עלי גפן, קישואים (צמחוני ובשרי), מג’דרה, אורז עם בשר ועוף (מנסף) – 100 ש”ח לאדם.
יש אפשרות גם למקלובה וגם לתבשיל “בשם מנזילי”: תבשיל חצילים, רוטב עגבניות וחומוס או לתבשיל בשם “שולבטו”: קישואים מבושלים עם רוטב עגבניות ובורגול.
אפשר להוסיף מרק (ירקות, עדשים ובורגול) – כל אלו יש לתאם מראש
עוגיות הבית, קפה ותה.
מה עוד אנחנו מציעים
טייק אווי ואוכל מוכן לאירועים אצל אביבה חורי
אביבה ח’ורי אוהבת להכין מגוון של מנות מסורתיות כגון ממולאים, מקלובה, אורז עם בשר אבל גם פיתות עם זעתר וגבינה , סטייקים ופרגיות ממולאות ומגוון של סלטים, עוגיות ופטיפורים מלאכת יד. ניתן להזמין בתיאום מראש מגוון מנות, ארוחות או פינוקים לאירוע, לקחת לצימר או לארוחות וימי גיבוש (גם בשטח). ” מאז שאני זוכרת את עצמי עמדתי ליד אמא והסבתות שלי, הסתכלתי עליהן מבשלות והפנמתי כל מתכון כל ריח וכל יופי שעבר מול עיני. אחרי המון שנים של עבודות שונות החלטתי להתחיל דרך חדשה ולבשל אוכל ביתי טרי , טעים ובריא עם מתכונים שפיתחתי והיום אני גאה שאני מצליחה להעביר את ריח הבישולים שלי לכל מקום ולכל בית” .
טייק אווי ואוכל מוכן לאירועים אצל אביבה חורי
אביבה ח’ורי אוהבת להכין מגוון של מנות מסורתיות כגון ממולאים, מקלובה, אורז עם בשר אבל גם פיתות עם זעתר וגבינה , סטייקים ופרגיות ממולאות ומגוון של סלטים, עוגיות ופטיפורים מלאכת יד. ניתן להזמין בתיאום מראש מגוון מנות, ארוחות או פינוקים לאירוע, לקחת לצימר או לארוחות וימי גיבוש (גם בשטח). ” מאז שאני זוכרת את עצמי עמדתי ליד אמא והסבתות שלי, הסתכלתי עליהן מבשלות והפנמתי כל מתכון כל ריח וכל יופי שעבר מול עיני. אחרי המון שנים של עבודות שונות החלטתי להתחיל דרך חדשה ולבשל אוכל ביתי טרי , טעים ובריא עם מתכונים שפיתחתי והיום אני גאה שאני מצליחה להעביר את ריח הבישולים שלי לכל מקום ולכל בית” .
סדנאות בישול או אפיה אצל אביבה חורי
מוזמנים לחוויה קולינרית ייחודית, מלאה בטעמים אצל המבשלת אביבה בכפר הנוצרי הפסטורלי פסוטה. לאביבה שני סוגי סדנאות - סדנת בישול וסדנת אפייה, ובתום כל סדנה נשב לאכול יחד את התוצרים שלנו.
סדנאות בישול או אפיה אצל אביבה חורי
מוזמנים לחוויה קולינרית ייחודית, מלאה בטעמים אצל המבשלת אביבה בכפר הנוצרי הפסטורלי פסוטה. לאביבה שני סוגי סדנאות - סדנת בישול וסדנת אפייה, ובתום כל סדנה נשב לאכול יחד את התוצרים שלנו.
מה יש בקרבת מקום
2 תוצאות
