סדנאות בישול ומפגשי קולינריה
סדנאות בישול או אפיה אצל אביבה חורי
פסוטה
סדנאות בישול ומפגשי קולינריה
אביבה ח’ורי- אוכל ביתי ערבי נוצרי
משפחות
זוגות
נשים
מתאים לקבוצות
מוזמנים לחוויה קולינרית ייחודית, מלאה בטעמים אצל המבשלת אביבה בכפר הנוצרי הפסטורלי פסוטה. לאביבה שני סוגי סדנאות - סדנת בישול וסדנת אפייה, ובתום כל סדנה נשב לאכול יחד את התוצרים שלנו.
סדנת הבישול של אביבה:
מה מחכה לכם בסדנה?
אביבה ח’ורי מזמינה אתכן.ם לשבת יחד סביב שולחן מלא בהשראה, חומרי גלם טריים וסיפורים על מסורת הבישול הגלילית. נלמד להכין מנות מסורתיות עם טאץ’ ייחודי, בשילוב טכניקות וסודות מהמטבח המקומי.
תהנו מאווירה ביתית, מעשייה משותפת ומאוכל עשיר בטעמים ובאהבה, שתמיד תוכלו להכין שוב בבית.
במהלך הסדנה נצלול יחד לעולם של טעמים, ניחוחות וסודות מהמטבח המקומי:
נלמד להכין פטאייר – בצק ממולא עם ירק
עלי גפן ממולאים (בשרי או צמחוני)
ומעמולים.
* ניתן להכין מנות כמו מקלובה, מנסף, מג’דרה בתיאום מראש.
בתום הסדנה נשב לארוחה משותפת מעשה ידינו במרפסת הנעימה אל מול הנוף.
המחיר: 250 ש”ח לאדם, כולל סדנה וארוחה
אורך הסדנה בין שעתיים לשלוש
סדנת אפייה של אביבה:
בסדנה זו נתנסה בהכנת בצק, רידוד ואפיה ומגוון טעימות מכל טוב האוכל. בסיום הסדנה נשב לאכול את שהכנו
מחיר: 100 ש”ח לאדם, כולל סדנה וטעימות מתוקות מעשה ידינו.
אורך הסדנה בין שעתיים לשלוש
מה עוד אנחנו מציעים
טייק אווי ואוכל מוכן לאירועים אצל אביבה חורי
אביבה ח’ורי אוהבת להכין מגוון של מנות מסורתיות כגון ממולאים, מקלובה, אורז עם בשר אבל גם פיתות עם זעתר וגבינה , סטייקים ופרגיות ממולאות ומגוון של סלטים, עוגיות ופטיפורים מלאכת יד. ניתן להזמין בתיאום מראש מגוון מנות, ארוחות או פינוקים לאירוע, לקחת לצימר או לארוחות וימי גיבוש (גם בשטח). ” מאז שאני זוכרת את עצמי עמדתי ליד אמא והסבתות שלי, הסתכלתי עליהן מבשלות והפנמתי כל מתכון כל ריח וכל יופי שעבר מול עיני. אחרי המון שנים של עבודות שונות החלטתי להתחיל דרך חדשה ולבשל אוכל ביתי טרי , טעים ובריא עם מתכונים שפיתחתי והיום אני גאה שאני מצליחה להעביר את ריח הבישולים שלי לכל מקום ולכל בית” .
טייק אווי ואוכל מוכן לאירועים אצל אביבה חורי
אביבה ח’ורי אוהבת להכין מגוון של מנות מסורתיות כגון ממולאים, מקלובה, אורז עם בשר אבל גם פיתות עם זעתר וגבינה , סטייקים ופרגיות ממולאות ומגוון של סלטים, עוגיות ופטיפורים מלאכת יד. ניתן להזמין בתיאום מראש מגוון מנות, ארוחות או פינוקים לאירוע, לקחת לצימר או לארוחות וימי גיבוש (גם בשטח). ” מאז שאני זוכרת את עצמי עמדתי ליד אמא והסבתות שלי, הסתכלתי עליהן מבשלות והפנמתי כל מתכון כל ריח וכל יופי שעבר מול עיני. אחרי המון שנים של עבודות שונות החלטתי להתחיל דרך חדשה ולבשל אוכל ביתי טרי , טעים ובריא עם מתכונים שפיתחתי והיום אני גאה שאני מצליחה להעביר את ריח הבישולים שלי לכל מקום ולכל בית” .
ארוחות מהמטבח הערבי נוצרי אצל אביבה חורי
את מלאכת הבישול למדה אביבה מאמה ואת השאר השלימה בקורסי בישול שונים. כיום היא מארחת בביתה החם זוגות, משפחות וקבוצות לאוכל מסורתי נוצרי. אתם מוזמנים לתאם עם אביבה והיא תשמח להרכיב עבורכם תפריט לפי בחירתכם. ניתן להזמין תפריט בשרי, צמחוני, מנות ילדים וכ"ו. הארוחות מתאימות לכמות של 2-50 איש. יש להזמין יומיים מראש.
ארוחות מהמטבח הערבי נוצרי אצל אביבה חורי
את מלאכת הבישול למדה אביבה מאמה ואת השאר השלימה בקורסי בישול שונים. כיום היא מארחת בביתה החם זוגות, משפחות וקבוצות לאוכל מסורתי נוצרי. אתם מוזמנים לתאם עם אביבה והיא תשמח להרכיב עבורכם תפריט לפי בחירתכם. ניתן להזמין תפריט בשרי, צמחוני, מנות ילדים וכ"ו. הארוחות מתאימות לכמות של 2-50 איש. יש להזמין יומיים מראש.
מה יש בקרבת מקום
2 תוצאות
