מזקקת יוליוס

מרכז המבקרים של המזקקה בחניתה מציע חוויית אירוח יוקרתית וייחודית לאירועים עסקיים, ימי גיבוש לצוותים, ישיבות הנהלה ודירקטוריון ואירועי בוטיק נבחרים. המרכז מותאם לאירועים אינטימיים עד כ־50 משתתפים, באווירה מוקפדת, אלגנטית ומעוררת השראה. בין אם מדובר באירוע קצר ואיכותי של כשעתיים, או ביום גיבוש מלא חוויות וטעמים – אנו מתמחים ביצירת אירועים מדויקים, עשירים בתוכן ובלתי נשכחים.

המזקקה ומרכז המבקרים המעוצב ממוקמים בקיבוץ חניתה, אל מול נוף גלילי עוצר נשימה. כאן נרקחים תזקיקי האלכוהול של יוליוס – עבודת יד מוקפדת של ג’וב, המיוצרים במתקן זיקוק גרמני מתקדם. המגוון כולל ג’ין תחת מותג “עכו”, תזקיקי ענבים בסגנון Eau-de-Vie, ושנאפסים קלאסיים מזרח אירופיים מפירות הגליל כגון שזיף, תות, אתרוגים ועוד. כל שלבי הייצור נעשים בעבודת יד, בתהליכים טבעיים בלבד – החל מבחירת חומרי הגלם החקלאיים, דרך הזיקוק, ועד הביקבוק והאריזה. עקרונות אלו, בשילוב מחזורי זיקוק קטנים, הופכים כל בקבוק יוליוס ליצירה חד-פעמית: איכותית, נדירה וייחודית, הנושאת מספר סידורי וחתימה אישית. מזקקת יוליוס פועלת על פי עקרונות הקיימות (Sustainability) ונחשבת לאחת המזקקות הבודדות בעולם המופעלות באמצעות אנרגיה סולארית.

מזקקת יוליוס נוסדה בשנת 2008 על-ידי יובל (ג’וב) הר-גיל, ופועלת כיום בקיבוץ חניתה, אל מול נוף גלילי פתוח ומעורר השראה. במקום יוצר ג’וב תזקיקי אלכוהול בעבודת יד, באמצעות מתקן זיקוק גרמני מתקדם. המזקקה מייצרת ג’ין תחת המותג “עכו”, תזקיקי ענבים בסגנון Eau-de-Vie, ושנאפסים מפירות הגליל – בהם שזיפים, תותים, אתרוגים, משמשים ומגוון פירות עונתיים נוספים. כל שלבי הייצור נעשים בתהליכים ידניים וטבעיים לחלוטין – החל מבחירת חומרי הגלם החקלאיים, דרך הזיקוק, ועד הביקבוק והאריזה. שיטת עבודה זו, יחד עם מחזורי זיקוק קטנים ומבוקרים, מבטיחה שכל בקבוק יוליוס הוא יצירה ייחודית, איכותית ונדירה, הנושאת מספר סידורי וחתימה אישית. מזקקת יוליוס פועלת מתוך מחויבות לעקרונות הקיימות (Sustainability) ונחשבת לאחת המזקקות הבודדות בעולם המופעלות באמצעות אנרגיה סולארית. כל מוצרי המזקקה כשרים.