גרנולה – קפה גלריה קמה

מתכון לגרנולה – עמותת קמה

לערבב בקערה גדולה:

700 גר’ קוואקר

140 גר’ סומסום

120 גר’ גרעיני חמנייה

100 גר’ שקדים שלמים

25 גר’ אגוזי לוז / פקאן

10 גר’ קינמון

לערבב בסיר נפרד ולהביא להרתחה:

40 גר’ דבש

150 גר’ סוכר

150 גר’ חלב

כשהתערובת אחידה, לשפוך אותה לקערת הרכיבים היבשים ולערבב היטב. להוסיף 125 גר’ שמן ולערבב היטב.

להכניס לתנור שחומם מראש ל-°150, ולאפות במשך כ-25 דקות.

– מומלץ לפזר את התערובת ב-3 תבניות לשם אפייה אחידה –

בסיום האפייה להוסיף 50 גר’ צימוקים ולערבב

בתיאבון!