עיד סועאד, מדריך ארצי למורשת הבדואית במשרד החינוך, החליט לקראת יציאתו לפנסיה להגשים חלום ולפתוח מתחם אירוח בדואי בו יוכל לשלב את הרצאותיו על המורשת הבדואית, סיוריו באיזור כמאנה ורצונו לעסוק בקירוב לבבות יחד עם אירוח בדואי חוויתי. אח’לאס, אשתו שעד אז ניהלה משפחתון, חברה אליו ויחד הקימו את אוהל אל עין המציע גם ארוחות מסורתיות משובחות וכשרות.
18.12יום שישי10:00-13:00
הגליל על השולחן – חוויה קולינרית גלילית עם הקונדיטורית יערית שטרן ב”אוהל אל עין”
שלוש שעות של עשייה, טעמים, סיפורים ואירוח נדיב.
אוהל אל עין, כמאנה
משפחות
חניה חופשית
הרשמה מראש
כשר
נוף
יערית שטרן, קונדיטורית ומנחת סדנאות אפייה ובישול ממורשת ובני הזוג עיד ואיחלאס מזמינים אתכן.ם לבוקר קולינרי יוצא דופן: בין נופי הגליל, באוהל אירוח בדואי רחב ידיים, ניפגש לחוויה שמחברת בין מסורת מקומית, אהבה לאוכל ואנשים שאוהבים לארח מכל הלב.
את הבוקר נפתח בקבלת פנים עם קפה שחור, חליטות צמחים, משקאות מסורתיים ועוגיות ביתיות, שכל אחת מהן מביאה איתה טעם וסיפור.
משם נעבור לסדנה מעשית, שבה נלוש ונאפה פוקאצ’ות בטאבון, נלמד את אמנות גלגול עלי הגפן ונכין פטאייר מסורתי. דרך הידיים, חומרי הגלם והטכניקות נגלה את הסיפורים שמאחורי המאכלים ואת המסורות שעוברות מדור לדור.
בהמשך נתכנס לשיחה משותפת, נכיר מקרוב את המבשלות, את סיפור המקום, את האנשים ואת התרבות המקומית, ונאפשר לעצמנו רגע של הקשבה, סקרנות והיכרות.
ואז, כשכל הריחות כבר ימלאו את האוהל, נתיישב יחד לארוחה גלילית עשירה וצבעונית שהיא שילוב מרתק של מטבחים. על השולחן יחכו לנו שפע סלטים טריים, ממרחים מיוחדים, ירקות מתובלים, המאפים שהכנו יחד וקינוחים מתוקים שיחתמו את החוויה.
שלוש שעות של עשייה, טעמים, סיפורים ואירוח נדיב.
הזדמנות לצאת קצת מהשגרה, לפגוש אנשים, ללמוד משהו חדש ולגלות שוב כמה אוכל יכול לקרב בין עולמות.
נשמח לפתוח בפניכם את האוהל, את המטבח ואת הלב, ולארח אתכם לבוקר גלילי מיוחד.
מחיר: 300 ש”ח לאדם, 560 ש”ח לזוג כולל קבלת פנים, סדנה מעשית, שיח וארוחה גלילית עשירה.
עיד סועאד, מדריך ארצי למורשת הבדואית במשרד החינוך, החליט לקראת יציאתו לפנסיה להגשים חלום ולפתוח מתחם אירוח בדואי בו יוכל לשלב את הרצאותיו על המורשת הבדואית, סיוריו באיזור כמאנה ורצונו לעסוק בקירוב לבבות יחד עם אירוח בדואי חוויתי. אח’לאס, אשתו שעד אז ניהלה משפחתון, חברה אליו ויחד הקימו את אוהל אל עין המציע גם ארוחות מסורתיות משובחות וכשרות.
אירועים נוספים של אוהל אל עין
31.10 יום שבת 19:00
ערב בדואי ב”אוהל אל עין”
ערב גלילי בדואי המשלב נוף, תרבות, סיפורים, אוכל מסורתי ואירוח חם. חוויה אותנטית של טעמים, סיפורים, נוף ואירוח בדואי באוהל אל עין.
למידע נוסףאולי יעניין אותך גם
אירוח בדואי באוהל אל עין, ארוחה וסיור מודרך
התכנסות ומפגש באוהל אל עין, מתחם אירוח יפהפה וממוזג המעניק חווית אירוח בדואי מלאת צבע, טעמים וסיפורים. מפגש אירוח בדואי הכולל קבלת פנים עם שתיה חמה/קרה וכיבוד קל. עיד, הבעלים של אוהל אל עין יספר על הכפר כמאנה, על החברה הבדואית, התרבות ומורשתה, ועל החיים המשותפים על ההר. המפגש כולל את סיפור הבעלים וטקס קפה מסורתי. לסיום ניתן לשלב ארוחה בדואית כשרה. ישנה אפשרות להזמין סיור מודרך בכפר כמאנה הכולל תצפיות מנקודות תצפית שונות.
אירוח בדואי באוהל אל עין, ארוחה וסיור מודרך
התכנסות ומפגש באוהל אל עין, מתחם אירוח יפהפה וממוזג המעניק חווית אירוח בדואי מלאת צבע, טעמים וסיפורים. מפגש אירוח בדואי הכולל קבלת פנים עם שתיה חמה/קרה וכיבוד קל. עיד, הבעלים של אוהל אל עין יספר על הכפר כמאנה, על החברה הבדואית, התרבות ומורשתה, ועל החיים המשותפים על ההר. המפגש כולל את סיפור הבעלים וטקס קפה מסורתי. לסיום ניתן לשלב ארוחה בדואית כשרה. ישנה אפשרות להזמין סיור מודרך בכפר כמאנה הכולל תצפיות מנקודות תצפית שונות.
אירועים פרטיים באוהל אל עין
הזמנת מתחם אוהל אל עין לאירועים פרטיים קטנים-בינוניים עם חוויות אירוח בדואי מסורתי וארוחה בדואית מסורתית כשרה.
אירועים פרטיים באוהל אל עין
הזמנת מתחם אוהל אל עין לאירועים פרטיים קטנים-בינוניים עם חוויות אירוח בדואי מסורתי וארוחה בדואית מסורתית כשרה.
ארוחה בדואית כשרה וסיפור המורשת הבדואית באוהל אל עין
ארוחה בדואית כשרה וסיפור המורשת הבדואית באוהל אל עין אוהל אל עין בכמאנה הינו מתחם אירוח יפהפה וממוזג המעניק חווית אירוח בדואי מלאת צבע, טעמים וסיפורים. אוהל אל עין, בבעלות בני הזוג עיד ואח'לאס, ממוקם בפאתי כפר כמאנה הבדואי במרומי הר כמון במועצה האזורית משגב ונטוע במרחב ירוק גלילי עם נוף המשקיף על כל הגליל המערבי. ניתן להזמין ארוחות עשירות ואותנטיות עם חווית אירוח בדואית ייחודית. ארוחה מפנקת מעשה ידיה של אח'לאס, ובתומה מפגש קצר וסיפור המורשת הבדואית מפי עיד סועאד.
ארוחה בדואית כשרה וסיפור המורשת הבדואית באוהל אל עין
ארוחה בדואית כשרה וסיפור המורשת הבדואית באוהל אל עין אוהל אל עין בכמאנה הינו מתחם אירוח יפהפה וממוזג המעניק חווית אירוח בדואי מלאת צבע, טעמים וסיפורים. אוהל אל עין, בבעלות בני הזוג עיד ואח'לאס, ממוקם בפאתי כפר כמאנה הבדואי במרומי הר כמון במועצה האזורית משגב ונטוע במרחב ירוק גלילי עם נוף המשקיף על כל הגליל המערבי. ניתן להזמין ארוחות עשירות ואותנטיות עם חווית אירוח בדואית ייחודית. ארוחה מפנקת מעשה ידיה של אח'לאס, ובתומה מפגש קצר וסיפור המורשת הבדואית מפי עיד סועאד.