הגבניה של אושי – משק אדמית. מחלבת בוטיק

אושי ויואב ויטריאול הקימו בשתי ידיים את משק אדמית — מגבנה, מעדניה ובית קפה המבוססים על תוצרת מקומית טרייה. המשק שוכן בקיבוץ אדמית, על קו הנוף המרהיב של הגליל המערבי, צמוד למערת קשת ולשבילי טיול נהדרים. כאן מארחים ויוצרים בני הזוג בקצב מקומי, מתוך אהבה עמוקה למקום ולשפע שיש בו.

במגבנה מכינה אושי גבינות צאן בעבודת יד, בשיטה מסורתית וללא חומרים משמרים — גבינות טריות, לקטיות, בשלות, מעושנות ומיושנות. לכל אחת אופי משלה וסיפור שנולד איתה.
בית הקפה מציע תפריט הנבנה סביב הגבינות ועל בסיס התוצרת המקומית הזמינה בשוק, בחממות או במטעים. שבו בנוחות בחלל הפנימי הנעים או בדק העץ ובחרו מתוך המגוון העשיר – צלחת טעימות גבינה, כריכי קרואסון, פיצות, סלטים וקינוחים – תפריט המתחדש בהתאם לעונה.

במעדניה תוכלו להצטייד בריבות, קרקרים, ירקות מותססים, כבושים ומוצרי מעדניה, הכל מיוצר במשק אדמית, בכמויות קטנות ומשפחתיות, בלי קיצורי דרך ועם הרבה תשומת לב ואהבה.

ניתן להזמין חווית אירוח מלאה גם לקבוצות, בתיאום מראש.