בגיל 42 אסיה חלבי דאהר החליטה להפוך את אהבתה לאירוח לדרך עצמאית משלה, והקימה את העסק הראשון בכפר יאנוח לאירוח ביתי דרוזי כשר. מאז היא פותחת את ביתה בפני מבקרים מכל הארץ, ומביאה אל השולחן אוכל מסורתי, תרבות, חום וסיפור אישי של אישה שבחרה ליצור לעצמה דרך חדשה – עם סיפור משפחתי מרגש השזור בקהילה ובשירות למדינה.
19.12שבת12:00-15:00
חגיגה קולינרית דרוזית וכשרה מול נוף גלילי עוצר נשימה
חוויה קולינרית אותנטית
יאנוח
משפחות
חניה חופשית
הרשמה מראש
אסיה חלבי דאהר מיאנוח ונוהאד ביסאן מג'ת השכנה נפגשות סביב אהבה משותפת לאוכל ולאירוח, ומזמינות אתכם לארוחה חורפית עשירה וכשרה מהמטבח הדרוזי המסורתי, בבית של אסיה ביאנוח.
על השולחן יחכה לכם מזנון גדוש במנות מסורתיות: קובות מטוגנות, טאבולה טרייה, מנסף בשרי, מג’דרה, שולבטו, מקלובה, עלי גפן וכרוב ממולאים, פרגיות, כרובית בטחינה, חומוס, סלטים, זיתים, סמחונים ומאפים שמוכנים במקום.
במהלך הארוחה יספרו אסיה ונוהאד על עצמן, על הדרך שהובילה אותן למטבח ועל האהבה שלהן לבישול ולאירוח.
ולקינוח? נוהאד, שהיא גם קונדיטורית, תכין במקום כנאפה טבעונית עם חלב קוקוס ופירות יער — סיום מתוק ומפתיע לארוחה.
בואו רעבים ליאנוח, לארוחה של טעמים מסורתיים, אירוח אישי ומפגש עם שתי נשים שמביאות לשולחן את האהבה שלהן לאוכל.
מחיר: 180 ש”ח לאדם כולל ארוחה וסיפור
בגיל 42 אסיה חלבי דאהר החליטה להפוך את אהבתה לאירוח לדרך עצמאית משלה, והקימה את העסק הראשון בכפר יאנוח לאירוח ביתי דרוזי כשר. מאז היא פותחת את ביתה בפני מבקרים מכל הארץ, ומביאה אל השולחן אוכל מסורתי, תרבות, חום וסיפור אישי של אישה שבחרה ליצור לעצמה דרך חדשה – עם סיפור משפחתי מרגש השזור בקהילה ובשירות למדינה.
אולי יעניין אותך גם
ארוחות דרוזיות מסורתיות – בוקר, צהריים וערב
מגיעים אל אסיה בביתה שביאנוח אל מול הנוף ופותחים שולחן עם שפע של טעמים מהמטבח הדרוזי המסורתי. הארוחות מוכנות טריות ביום האירוח ומוגשות בנדיבות, באווירה ביתית וחמה, עם אפשרויות בשריות, צמחוניות וטבעוניות.
ארוחות דרוזיות מסורתיות – בוקר, צהריים וערב
מגיעים אל אסיה בביתה שביאנוח אל מול הנוף ופותחים שולחן עם שפע של טעמים מהמטבח הדרוזי המסורתי. הארוחות מוכנות טריות ביום האירוח ומוגשות בנדיבות, באווירה ביתית וחמה, עם אפשרויות בשריות, צמחוניות וטבעוניות.
“פותחים שולחן” אצל אסיה – חוויה דרוזית לקבוצות
בואו לפתוח שולחן בביתה של אסיה חלבי דאהר ביאנוח, בית על ההר מול הנוף, ולחוות יחד ארוחה דרוזית מסורתית, כשרה וטרייה, שמכינים במיוחד עבורכם.
“פותחים שולחן” אצל אסיה – חוויה דרוזית לקבוצות
בואו לפתוח שולחן בביתה של אסיה חלבי דאהר ביאנוח, בית על ההר מול הנוף, ולחוות יחד ארוחה דרוזית מסורתית, כשרה וטרייה, שמכינים במיוחד עבורכם.
סודות התבלינים של אסיה – סדנה וטעימות מהמטבח הדרוזי
בואו להכיר מקרוב את עולם התבלינים שמעניק למטבח הדרוזי את הטעמים והניחוחות הייחודיים שלו. בסדנה של אסיה תכירו תערובות תבלינים למנות מסורתיות כמו מקלובה, אורז ממולא, קבב ופרגיות, ותיהנו מטעימות מהמטבח שלה לצד ארוחה צמחונית.
סודות התבלינים של אסיה – סדנה וטעימות מהמטבח הדרוזי
בואו להכיר מקרוב את עולם התבלינים שמעניק למטבח הדרוזי את הטעמים והניחוחות הייחודיים שלו. בסדנה של אסיה תכירו תערובות תבלינים למנות מסורתיות כמו מקלובה, אורז ממולא, קבב ופרגיות, ותיהנו מטעימות מהמטבח שלה לצד ארוחה צמחונית.