שיטוט פראי בשבילים הצפוניים

המשק של עדנה ואיל חפר במצפה אבירים טובע בלב חורש טבעי, עם נוף פראי ופתוח ודרכים יפות לנחל כזיב והסביבה. במשק ניתן למצוא דיר עזים, סוסים, לינת שטח ושתי בקתות, ריינג’רים לטיול עצמאי, דיר קפה, ערסלים, ומקרר גבינות שעדנה מכינה "הגבינות של עדנה" בתשלום עצמי. ניתן לבקר במשק או להזמין טיול סוסים, סדנה קבוצתית, טיול ריינג’רים או לינה – בתאום מראש.

עוד על משק חפר

לאחר הביקור במצפה אבירים המשיכו ליישוב מתת. הנקודה הבאה היא תצפית מהר אדיר. נוסעים מצומת חירם מערבה בכביש 899 וחונים אחרי כ-1.5 ק"מ ליד השלט המכוון דרומה למערת פער. להר אדיר ממשיכים מערבה עוד כ-2.5 ק"מ ופונים שמאלה בכביש העולה להר אדיר.

בפסגת הר אדיר, הנמצא בסמוך ליישוב מתת, הקימה רשות הטבע והגנים בסיוע קק”ל, מצפור ובו מרפסת ענקית. המרפסת צופה על אתרים רבים בלבנון שבהם נערכו קרבות במלחמת לבנון השנייה בקיץ 2006. הנוף משקיף לכל הגליל העליון, עמק החולה והרי לבנון.

תיאור המסלול: השביל משולט היטב. ההולכים בו זוכים לשוטט בחורש לח ובו גם עצי אלון התולע, עץ הצומח בפסגות הרמות של הגליל העליון, בעיקר בהר מירון. תוכלו לפגוש כאן גם משוכות פטל לביד, מין המאפיין גם הוא את החורש הלח.

עוד על הר אדיר

הנקודה הבאה נמצאת בתוך היישוב מתת, בו נמצאת הגלריה של יובל תלם, חרש ברזל.

הנפחייה – סדנת האומן של יובל תלם, הוקמה במתת לפני 25 שנים. יובל מעצב ויוצר רהיטים מברזל בשילוב של חומרים נוספים. הפסלים הגדולים שיובל יצר במשך השנים מוצגים בחצר הנפחייה וביניהם פזורות פינות ישיבה למטיילים ואורחים. ממרפסת הגלריה רואים את גן הפסלים והנוף נפרש מזרחה דרך הרי הגליל העליון ועד תילי רמת הגולן והחרמון, מצידה השני של הגלריה ניתן לצפות בהרי תפן והכרמל במערב.

עוד על יובל תלם

מזקקת יוליוס הוקמה בשנת 2008 ע"י יובל (ג'וב) הר גיל. המזקקה נמצאת היום בחניתה, מול נוף משכר, שם מיוצרים גראפה ענבים במתקן זיקוק גרמני וגם שנאפס פירות כגון מנדרינות, תפוזים ואתרוגים… כל תהליכי הייצור הינם ידניים וטבעיים לחלוטין, משלב בחירת חומר הגלם החקלאי ועד הביקבוק והאריזה. מזקקת יוליוס נאמנה לעקרונות הקיימות (Sustainability) והיא אחת מהמזקקות הבודדות בעולם שמופעלות באנרגיה סולארית. כל מוצרי יוליוס הנם כשרים. במקום ניתן לשמוע על תהליך היצירה, לטעום ממגוון המוצרים ולהשתכר מהטעם והנוף המרהיב.

עוד על מזקקת יוליוס

חווית אירוח גלילית מבוססת מאכלים ארגנטינאים ומתמחה בעישון בשרים. המסעדה ממוקמת בלב הגליל המערבי בישוב מצפה הילה בלב החורש הטבעי. לה פמפה הוקמה עם הרבה אהבה ע”י משפחת טבצניק בצמוד לביתם. היא ממוקמת על מרפסת המשקיפה לנוף קסום, הררי ורגוע, בין עצי אלונים והוקמה במטרה להעניק חוויה גלילית אותנטית, של טבע גלילי, לצד אוכל מיוחד וטעים. זוהי חוויה שונה מרוב המסעדות בגליל המערבי, המנות מוגשות בקצב נינוח ובכל פעם יוצאת מן המטבח הפתעה קטנה אחרת.

עוד על לה פמפה

חאן ויקב גלילי במצפה הילה. מתחם של 3 צימרים יוקרתיים, יקב בוטיק, כרם ומרכז תרבות יין. תמר וירון כהן בנו במו ידיהם, בתשומת לב נדירה, מתחם קטנטן ויפהפה של לינה ויין, בין אלונים ואלות, זיתים וגפנים. בכרם המשפחתי במצפה הילה גדלים ענבים מזן ספרדי ייחודי במחוזותינו, זן הטמפרניו. המתארחים ב”תמר וגפן” מוזמנים לסיור ביקב ולשמוע על תהליך הכנת היין במקום. לזוגות בלבד.

עוד על תמר וגפן