English- איזורים בגליל המערבי
שמה כבר הולך לפניה! אביטל שדות. כך במקור.
במעדנייה יתמצאו מדפים עמוסים כל טוב: ריבות, חמוצים וכבושים אחרים, עוגיות, מאפים. רחת לוקום ומעדן קרמל שקדים ממטבחה של טוטסי.
כריכים ממכרים מחומרי גלם איכותיים מהעולם ומיטב תוצרת הארץ: נקניקים, גבינות, תבלינים, קפה, זיתים, חלבה מעולה.
והכל טרי ומשתנה בהתאם לעונות השנה.
עסקים נוספים במתחם בואכה יודפת: קפה יודפת, הולך בתל, חלב עם הרוח, MOI, לחם עשהאל, הגר – בוטיק יד שניה, Jemma, המלבושיה, אונקיה, פרא, יער הקופים יודפת, קואן – כלי דרך
מיכל עזרוני, ילידת יודפת, התמקצעה בתחום הקולינריה ברחבי העולם במשך שנים. כאשר חזרה ליודפת ב-2003 פתחה חנות יין בביתה. החנות התפתחה, התווספו יצרנים, אמנים ויוזמות של אנשי המקום וכך נוצר מגוון אקלקטי, מקומי ויוצא דופן, שהתגבש לכדי מתחם חדש ומרשים שנבנה בכניסה ליודפת – בואכה יודפת.
זמן גליל מערבי (ע"ר 580553659) שמה לה למטרה לקדם את תרבות היין והכהלים, האוכל, התוצרת המקומית, מלאכות היד, התרבות והאמנות בשילוב תרבות הטיול באזור, על נופיו המרהיבים המחברים בין ההר לים, פסיפס אנושי המורכב משלל דתות, עדות ומגזרים, היסטוריה ומורשת, מוקדי תיירות וסיפורים גליליים ומפגש בלתי אמצעי בין המטיילים והאנשים היוצרים באזור, הסיפורים שלהם והחלום שהגשימו.
