English- איזורים בגליל המערבי
אחת מגולות הכותרת הקולינריות של המתחם היא המחלבה ובוטיק הגבינות האורגניות של “חלב עם הרוח”.
חלב העיזים, המגיע מחוות העיזים של אמנון ודליה בהר השאבי הסמוך למתחם.
בחנות ניתן לרכוש גבינות מסוגים שונים כמו: שברייה – מצופה עלי גפן; פחימה – מצופה בפחם; פמפדורה; עיזבלה. ועוד רבות ומשובחות.
לאחרונה התווספה לחנות גם גלידת יוגורט חמצמצה….
עסקים נוספים במתחם בואכה יודפת: קפה יודפת, הולך בתל, MOI, לחם עשהאל, הגר – בוטיק יד שניה, Jemma, המלבושיה, טוטסי מטבח מעדניה, אונקיה, פרא, יער הקופים יודפת, קואן – כלי דרך, גליאלה
מיכל עזרוני, ילידת יודפת, התמקצעה בתחום הקולינריה ברחבי העולם במשך שנים. כאשר חזרה ליודפת ב-2003 פתחה חנות יין בביתה. החנות התפתחה, התווספו יצרנים, אמנים ויוזמות של אנשי המקום וכך נוצר מגוון אקלקטי, מקומי ויוצא דופן, שהתגבש לכדי מתחם חדש ומרשים שנבנה בכניסה ליודפת – בואכה יודפת.
