בואכה יודפת – גליאלה

גליאלה היא קונדיטוריה של ג’לאטו. גלידריית בוטיק איטלקית מסורתית שהוקמה לראשונה בעוטף עזה ומצאה בית חדש לאחר ה 7 באוקטובר במתחם בואכה יודפת ובקיבוץ אפיקים.
גליאלה הוקמה ע”י גיא מגן (וקרויה על שם בנותיו האהובות), ג’לאטייר ומעריץ גלידה מתמיד, אשר התמחה בבולוניה וייצר טעמים מיוחדים ומותאמים לחיך הישראלי, בין היתר באמצעות חומרי גלם איכותיים שהם הכוכבים האמיתיים והם המבדלים את גליאלה מגלידריות אחרות.
גליאלה היא גן עדן של טעמים גם לטבעוניים, צליאקים ורגישים כך שכל מי שמגיע יוכל למצוא מבחר מרשים, טעים וטבעי.

עסקים נוספים במתחם בואכה יודפת: קפה יודפת, הולך בתל, חלב עם הרוח, MOI, לחם עשהאל, הגר – בוטיק יד שניה, Jemma, המלבושיה, טוטסי מטבח מעדניה, אונקיה, פרא, יער הקופים יודפת קואן