English- איזורים בגליל המערבי
ערב חורפי מיוחד ביקב לטם בהובלת וסים, מנהל המטבח והשף של היקב, עם מעל 20 שנות ניסיון.
וסים מבשל מטבח ים־תיכוני, ערבי־גלילי מקומי, עמוק ומנחם שמתאים לחורף.
במהלך הערב תוגש ארוחה פתוחה של תבשילים חורפיים עשירים, המבוססים על חומרי גלם עונתיים: מרק פריקה, שושברק, תבשילי עולש ובורגול, מסחאן עוף ומוג’רבייה, ירקות שורש, קטניות, בשר בבישול ארוך ומנות שמתחברות לאדמה ולקצב העונה.
הערב ילווה ביין חם לקבלת פנים וטעימות יין של יקב לטם לאורך הערב.
וסים ילווה את האירוע, יסביר על המנות, חומרי הגלם ותהליכי הבישול.
בנוסף – ניתן יהיה לרכוש הביתה תבשילים מהערב לפי משקל, למכירה בערב זה בלבד.
מחיר: 220 ש”ח לאדם כולל ארוחה פתוחה של תבשילים חורפיים, יין חם וטעימות יין
הערות: מתאים למבוגרים בלבד
האירוע מתקיים במתחם מחומם ומקורה
בעל רשת מרפאות וטרינריות אשר גדל בעולם החקלאות והחליט לשלב את אהבתו ליין ולאירוח ואת הרצון להביא את צורת העבודה האורגנית לקדמת הבמה, ונכנס כבעלים שותף ביקב אמפורה וביקב לטם אורגני.
