English- איזורים בגליל המערבי
תושה היא הרבה יותר מבית קפה.
זהו בית אוכל גלילי שנבנה מתוך אהבה לאפייה, לחומרי גלם טובים ולאירוח בגובה העיניים.
לאורך היום מוגשים במקום מאפים טריים, מנות ביניים, כריכים, סלטים, קינוחים וקפה משובח, לצד אווירה רגועה שמזמינה להאט את הקצב וליהנות מהרגע.
הישיבה בגינה, הבריזה שמגיעה מהים, ריח האפייה שממלא את האוויר, החיוך של הצוות והאנשים שמסביב הם חלק בלתי נפרד מהחוויה.
יש מי שעוצרים בדרך לטיול בגליל, יש מי שמגיעים במיוחד מכל קצוות הארץ, ויש מי שכבר הפכו את תושה לחלק מהשגרה שלהם.
מבחינתנו, כולם אורחים סביב אותו שולחן.
מאחורי תושה עומדים תומר סויסה ושחף אברהם – חברים, שותפים ויוצרים כבר עשור.
השניים גדלו בגליל, צברו לאורך השנים ניסיון במטבחים, מסעדות, מאפיות וקונדיטוריות ברחבי הארץ, וחלקו תמיד חלום משותף: להקים מקום משלהם, כזה שישלב בין אוכל מוקפד לבין תחושת בית אמיתית.
בשנת 2016 נולדה תושה – שילוב של השמות תומר ושחף, אבל בעיקר שילוב של אהבה לאפייה, לאירוח ולחיים בגליל.
עד היום תומר ושחף ממשיכים להוביל את הדרך, לפתח מוצרים חדשים, לחלום קדימה ולבנות סביב תושה קהילה של עובדים, לקוחות וחברים שהפכו עם השנים למשפחה אחת גדולה.
