- איזורים בגליל המערבי
חווית בישול עכואי עם המבשלת המקומית חדיגה אלגני – סדנת טעמים וסיפורים בבית אלפראשה המפואר בעכו העתיקה.
מסע קולינרי מרתק שיחשוף אתכן.ם לסודות המטבח העכואי האותנטי. נשמע סיפורים מרתקים על החיים בעיר העתיקה, ונלמד על המנות שעשו להן שם בעיר.
במהלך המפגש הייחודי, תשלבו ידיים עם חדיגה במטבח היפהפה של בית אלפראשה ותלמדו להכין מנות עכואיות מסורתיות כמו מרק עדשים, סלט ג’רג’יר, פטאייר תרד, מסאחן רולס ועוד. כל מנה היא חוויה של טעמים וריחות שמחברים אתכם לעיר ולמסורת שלה.
לא מדובר רק בהכנת אוכל – זו הזדמנות לחוות את עכו דרך המטבח, הריחות והסיפורים שמאחורי כל מנה. אחרי שעתיים מרתקות של בישול, תטעמו, תלמדו ותבינו את קסם המטבח העכואי המסורתי, שתמיד יחזור אליכם במנה הבאה.
מחיר: 200 ש”ח לאדם, כולל סדנה, סיפורים וארוחה משותפת
“היוזמה שלנו מבוססת על שני רעיונות עיקריים:
ראשית, להעצים את הנשים המקומיות בעכו, שרובן עקרות בית.
שנית, סדנאות הבישול שמעבירות נשים מקומיות הן הזדמנות להכיר יותר מקרוב את חיי היומיום ואת צורת החיים והמנהגים של המקומיים בעכו העתיקה.