English- איזורים בגליל המערבי
מחלבת שירת רועים – בית לגבינות, נמצאת בקיבוץ לוטם שבמשגב בין הרים ירוקים.
שירת רועים הינה מחלבת בוטיק המייצרת גבינות איכותיות מחלב צאן – עזים וכבשים.
שירת רועים הנה מחלבה פורצת דרך בהיבט הבין לאומי – 9 מגבינות המחלבה זכו במדליות באליפויות עולם ומונדיאלים וגבינת מעין חרוד העפילה לגמר אליפות העולם 2018 בנורווגיה וזכתה במדליית סופר גולד בתחרות יוקרתית ביותר בעולם. גבינות המחלבה משולבות במנות אצל מיטב השפים בארץ ונמכרות במעדניות נבחרות.
במחלבה מיוצרות גבינות קשות, חצי קשות, חצי רכות ורכות, בשיטות מסורתיות הנהוגות באירופה – ללא חומרי שימור, ללא צבעי מאכל או ציפויי שעווה.
המחלבה שוכנת בלוטם ובצמוד לה נמצא בית לגבינות הפתוח לביקורים בימים א'-ו' מ 9:00-16:00 (בחורף יום להמשך קריאה
מחלבת שירת רועים – בית לגבינות, נמצאת בקיבוץ לוטם שבמשגב בין הרים ירוקים.
שירת רועים הינה מחלבת בוטיק המייצרת גבינות איכותיות מחלב צאן – עזים וכבשים.
שירת רועים הנה מחלבה פורצת דרך בהיבט הבין לאומי – 9 מגבינות המחלבה זכו במדליות באליפויות עולם ומונדיאלים וגבינת מעין חרוד העפילה לגמר אליפות העולם 2018 בנורווגיה וזכתה במדליית סופר גולד בתחרות יוקרתית ביותר בעולם. גבינות המחלבה משולבות במנות אצל מיטב השפים בארץ ונמכרות במעדניות נבחרות.
במחלבה מיוצרות גבינות קשות, חצי קשות, חצי רכות ורכות, בשיטות מסורתיות הנהוגות באירופה – ללא חומרי שימור, ללא צבעי מאכל או ציפויי שעווה.
המחלבה שוכנת בלוטם ובצמוד לה נמצא בית לגבינות הפתוח לביקורים בימים א'-ו' מ 9:00-16:00 (בחורף יום ו' עד 15:00). במקום ניתן להתענג על גבינות המחלבה ועל תוצרת גלילית משובחת, לטעום ולרכוש את גבינות המחלבה, לצפות בתהליכי הייצור וההבשלה, לשמוע את סיפור המחלבה, לצפות בסרטון המחלבה ולהשתתף באירועים ובסדנאות.
זמן גליל מערבי (ע"ר 580553659) שמה לה למטרה לקדם את תרבות היין והכהלים, האוכל, התוצרת המקומית, מלאכות היד, התרבות והאמנות בשילוב תרבות הטיול באזור, על נופיו המרהיבים המחברים בין ההר לים, פסיפס אנושי המורכב משלל דתות, עדות ומגזרים, היסטוריה ומורשת, מוקדי תיירות וסיפורים גליליים ומפגש בלתי אמצעי בין המטיילים והאנשים היוצרים באזור, הסיפורים שלהם והחלום שהגשימו.
