English- איזורים בגליל המערבי
אלמרסא, בעלותו של מרוואן סואעד, מעניקה פרשנות ואדפטציה חדשה לאוכל הערבי הגלילי האותנטי, ומוסיפה למסורת הקולינרית רבת השנים, טוויסט חדש בניחוח בינלאומי.
התפריט מציע מנות דגים, פירות ים ובשרים, וכן מרכיבים ממנות אותנטיות מבית אמו, שקיבלו טאץ' עכשווי ועדכני בטכניקות בישול חדשניות.
הדגים ופירות הים מגיעים טריים מהשלל היומי, מרשת הדייגים היישר אל הצלחת. חומרי הגלם, הירקות ועשבי התיבול מגיעים טריים מהשוק המקומי.
השף על אלמרסא הוא חמודי עקולה, בוגר העונה הראשונה של משחקי השף, שמוכר מימיו כשף במסעדת מגדלנה ואיטליאנו דה לה קוסטה בחיפה.חמודי משלב בין אהבתו לאוכל איטלקי לבין נגיעות של בישול ערבי גלילי, המבוסס על מצרכים מהשוק ומהנמל הצמוד
ניתן להנות מהתפריט העיסקי של המסעדה בכל ימות השבוע, כולל בשבת בין השעות 12:00-17:00.
מנה ראשונה ועיקרית לבחירה.
אלמרסא, בבעלותו של מרוואן סואעד, מעניקה פרשנות ואדפטציה חדשה לאוכל הערבי הגלילי האותנטי, ומוסיפה למסורת הקולינרית רבת השנים, טוויסט חדש בניחוח בינלאומי.
זמן גליל מערבי (ע"ר 580553659) שמה לה למטרה לקדם את תרבות היין והכהלים, האוכל, התוצרת המקומית, מלאכות היד, התרבות והאמנות בשילוב תרבות הטיול באזור, על נופיו המרהיבים המחברים בין ההר לים, פסיפס אנושי המורכב משלל דתות, עדות ומגזרים, היסטוריה ומורשת, מוקדי תיירות וסיפורים גליליים ומפגש בלתי אמצעי בין המטיילים והאנשים היוצרים באזור, הסיפורים שלהם והחלום שהגשימו.
