עוגת דבש שיזף – משק אופיר

עוגת דבש שיזף – משק אופיר

מתכון שעובר בדורות במשפחתינו הדבוראית. סבתא זהרה, אמו של צביקה, העבירה אותו להדס, אשתו של צביקה.

אצלינו זו העוגה הקבועה בסופי השבוע. הילדים והיום גם הנכדים מטורפים עליה. פשוטה להכנה וטעימה להפליא!

מצרכים:

2 ביצים

כוס דבש שיזף

כוס סוכר

0.5 כוס שמן

0.5 כוס מים רותחים

2 כוסות קמח

שקית אבקת אפיה

2 כפות קקאו

מעט אבקת ציפורן לקישוט- אגוזים וצימוקים.

אופן הכנה:

לערבב במיקסר: ביצים, כוס דבש, סוכר ושמן. בקערה נפרדת לערבב קמח, אבקת אפיה, קקאו וציפורן.

להוסיף לחומרים שבמיקסר, לערבב ולהוסיף לאט את המים הרותחים. להעביר לשתי תבניות מאורכות אינגליש קייק.

להוסיף לקישוט אגוזים וצימוקים ולהכניס לתנור שחומם מראש בחום בינוני עד שהקיסם יוצא כמעט יבש.